Я устала и явно приболела... Расклады на месяц и неделю напишу завтра, надеюсь... А то у меня болит головка и я слегка тупая. Так что жду своего заострения и выздоровления.
Не болейте, котики-кротики! Это неудобно, неприятно и туман в голове.

@темы: заметки на полях, глас вопиющего в пустыне, обращения, так сказать, дневник, как он есть

---

Дневник уже пару дней глючит - то все белым фоном с рваным тестом, то проверка от ддос атак, то не приходящие письма, не открывающиеся комментарии... В общем - то ли цирк, то ли ещё что-то. Так что, если я вам не ответила, не проявилась и вообще - пишите мне ещё раз (:
Волшебная, чудесная, гениальная (дальше весь словарь самых превосходных эпитетов)  Clochette_ сделала мне очередные автарки! И я пищу и прыгаю. Она просто чудо! И дизайн делает отличный. А главное - она четко ощущает человека и невероятно тонко подбирает подходящий для него визуальный ряд. Так что всячески рекомендую это сокровище (:
Один пучок мяты запасенный ещё с осени мы уже постригли и сожрали, я допиваю чай с предпоследней порцией. Статья на конференцию не пишется и оставшаяся комната не убирается. Бардак выпирает из тех уголков, которые сложно заметить. Но бой давать бессмысленно, так что я расслаблюсь и пойду решать эту проблему совсем иным путем.
Мята привычно называемая мною "мята мелисса", хотя, судя по всему, это котовник, уже второй раз не приживается. Я схожу с ума и играю в разные безумные оксюморонные игры, понадобились годы, чтобы до меня дошел кайф игры, но при этом, старенькая, серьезная часть меня регулярно вылазит и потрясаю кулачком и хмуря сердито личико нудит и пытается портить кайф. Ну и пусть (: Вчера я совершала северную одиссею и нашла золотою бочку, так что меня точно ждет клад.
А ещё я влезла в книжный вызов. И это хороший вопрос, что я буду там читать в разделе пространство, потому что большую часть того, что народ пишет, я одолела в институте. Так что буду искать Алкуина. Асафа Мессерера в электронном виде не найти, равно как и Умберто Эко "Бесконечность списков: от Гомера до Пинчона", причем со второй ещё и та беда, что я так и не могу понять, как именно перевили название этой книги на русский! Ну да ладно.ю что-нибудь да найду. И может, наконец, прочитаю индийский эпос, до которого так и не дошли руки.
А вас ждут прогнозы на месяц и неделю. Пишите и не пропадайте (:

@темы: заметки на полях, я, как она есть, размышления, Homo ludens

---

Жизнь - это отличное приключение, но фишка в том, что не все к нему готовы. Казалось бы, если мы рождены сюда, то всё просто и понятно. Ну, возможно, у растений, животных, морей и гор оно так и есть. Они растут, бегают, разливаются, крошатся, проживают свой жизненный цикл и, наверное, не задаются вопросами о смысле бытия. По крайней мере, мы об этом не знаем. Свидетельств о философствующем тигре или депрессивной горе ещё не было обнаружено. Но вот ведь не задача, у нас, у людей, всё совсем не так.
"Где инструкция?" - грозно вопрошаем мы. "В чём смысл жизни? Как мне с ней справиться? Для чего я живу?" - вопросов море, а ответ миллиард. Религии, философии, системы, психоаналитики, курсы, книги.... Такое ощущение, что мы озабочены не жизнью, как процессом, а поисками ответов как это сделать. Мне одной кажется, что это бред и безумие?!
Я не лучше. У меня точно также нет ответов. У меня тихий океан вопросов и джомолунгма сомнений. Я стала понимать, что что-то совсем не так, только тогда, когда добрый доктор прописал мне волшебные таблеточки. Это всего лишь витамины, но моему измотанному жизнью телу именно их и не хватало. Через месяц после приёма, когда организм, наконец, получил поддержку в борьбе с последствиями стресса, я вдруг увидела, что меня окружает. Это как с отпуском - только после недели в тишине у моря ты осознаешь в каком состоянии ты на самом деле пребывал в обычной жизни. Оказывается, я чудовищно устала. И живу в паноптикуме, где я - выставочный образец. Самое ужасное, что втягиваешься. Ты не осознаешь своего состояния, пока не выйдешь за его границы. Ты выходишь, оглядываешься, ужасаешься и твердо решаешь всё изменить. А потом ты возвращаешься и... начинается жизнь, привычная, обычная, дела, обязанности, работа, зарплата, обувь...
И ты уже опять глубоко и внутри, знаешь, как будто нырнул глубоко в воду и смотришь вниз, а не вверх. Ты забываешь, что там, наверху, есть солнце и граница воды, что ты можешь подняться, вынырнуть, вдохнуть. Нет, вдох развешен только в отпуске, и то не у всех и не всегда. А потом мы висишь в своей темной глубине и растягиваешь тот воздух, который вдохнул в отпуске. Может мы умираем, когда воздух заканчивается? А может именно тогда мы опускаемся в депрессию? Депрессия - это когда ты так обезвоздушен, что просто опустился на дно. Оно мягкое и песчаное, изрытое ракушками. И ты свернувшись там лежишь движимый лишь подводными течениями. В тебе всё ещё есть воспоминания о теплом солнце, свежем воздухе, лице, подставленном ветру, но они словно растворены в солёной воде внутри тебя и уже кажутся чем-то столь иллюзорным и незначительным, что ты почти не тратишь на них силы.
Моим дельфином стали витамины. Я ещё очень далека от поверхности, но я уже вижу солнце. С каждым днём я поднимаюсь всё выше и выше, во всё более тёплые слои, меня радуют рыбки, которых я раньше я не видела, я лежу на спине своего дельфина и всё равно паникую. А что я буду делать там, наверху? Я ведь совершенно не умею жить. Я умею сжиматься, экономить, терпеть, молчать, думать о других, сглаживать конфликты, работать, творить чудеса кому-то, но не себе. Что я буду делать там, где безграничен воздух и не надо экономить? Это же не отпуск! Я же так жить собираюсь. И я не знаю. У меня ответов, нет инструкций, самая главная путевая звезда - моя душа со своими безумными устремлениями молчит, видно воды наглоталась за время затяжного нырка.
Я не знаю - этот то единственный ответ, который у меня есть сейчас. Но я верю в свои чудные витаминки, в то, что с каждым метром подъёма я начну понимать, чего я хочу, а если нет, то я вначале придумаю, а потом этим фантазиями сделаю искусственное дыхание самой себе, чтобы там, на поверхности, наслаждаться жизнью. Открывать в себе заново это умение. Я ещё не знаю, кто будет моими помощниками в этой истории. Но я думаю, что они скоро подтянутся. Потому что нам с дельфином уже так хорошо, что я наплевав на всё, прямо под водой, пою хулиганские песни и будоражу спокойные слои. Так что думаю, что отличная компания скоро подтянется! Может тогда, моя жизнь и станет, наконец, отличным приключением?

@темы: Homo ludens, здравые мысли, размышления о природе бытия, дневник, как он есть, говорит и показывает Алиса, об освобождении

---

Новенна к Младенцу Христу из Праги

В Праге, в костеле Девы Марии Победительницы хранится одна из реликвий католического мира - статуя Младенца Христа известного как Пражское Езулатко. История, как всегда запутана, полна чудес и символов.
Одна легенда гласит, что одному из монахов испанского монастыря кармелитов Иосифу явился удивительной красоты ребенок и предложил вместе помолиться. А на словах ангельского приветствия: "благословен плод чрева твоего Иисус" сказал "Это Я" и исчез. С тех пор брат Иосиф всё пытался вылепить из воска фигурку чудного ребенка, но лицо никак не получалось, пока однажды, Младенец не явился перед ним со словами «Пришел показаться тебе, чтобы ты смог, наконец, долепить с Меня фигурку». И был пока брат Иосиф не закончил работу. Счастливый монах улыбаясь уснул после долгой работы и так и перешел в Царство Младенца.
Другие говорят, что не так всё было, а статуэтка принадлежала св. Терезе от Иисуса, основательнице ордена босых кармелиток и подарила она ее подруге, чья дочь должна была уехать в Прагу.
Известно, что в Прагу из Испании Его привезла Мария Максимилиана Манригес де Лара в 1566 г. выйдя замуж за чешского дворянина Вратислава Пернштейна. А уже её дочь, княжна Поликсена Лобкович в 1628 г. подарила статуэтку небольшому конвенту босых кармелиток.

В любом случае, восковая фигурка Младенца оказалась в Праге в церкви Девы Марии Победительницы, что на Малой Стране. Но тут надо сказать и о самом костеле, он тоже не так прост. Это первое барочное здание в Праге было построено Д. Филиппи немецкими лютеранами для протестантов и посвящена церковь была Святой Троице. Но после разгрома протестантов на Белой горе в 1624 г. церковь была передана ордену босых кармелиток, стала монастырской и приобрела нынешнее название. От ранней архитектуры уцелели лишь алтарь да кафедра. А во время Тридцатилетний войны протестанты отыгрались разрушив внутреннее убранство собора. Всё таки, есть какая-то ирония во всей этой истории.
А дальше чудеса продолжаются. Фигурка с отбитыми руками валялась в груде хлама за алтарем, где и была найдена отцом Кириллом от Богоматери, монахом-кармелитом. А потом он услышал: «Смилуйтесь надо Мной, и смилуюсь над вами. Дайте Мне руки, и дам вам Свой мир». И монах смилостивился. Ручки были сделаны и благодать Младенца широкой рекой потекла на город и его жителей, выраженная в том числе, в спасении города от шведской осады 1639 года. А в 1655 Младенец был коронован. К сожалению, эта корона не дошла до наших дней, но дошли две другие. И каждое последнее воскресенье мая празднуется торжество увенчания Царя царей и Господа господ.

В 2009 году Святейший Отец Бенедикт XVI посетил церковь, подарил Пражскому Младенцу Иисусу золотой венец и молился Ему.

Господи Иисусе, наши глаза видят Тебя в образе Ребенка, но мы верим, что Ты – Сын Божий, ставший человеком силою Духа Святого в лоне Приснодевы Марии. Как волхвы в Вифлееме, так и мы вместе с Марией и Иосифом, ангелами и пастырями, поклоняемся Тебе и исповедуем, что Ты – наш единственный Спаситель. Ты стал нищим, чтобы мы обогатились Твоей нищетой: дай нам никогда не забывать о бедных и страдающих. Защищай наши семьи, благослови всех детей всего мира, и даруй нам всегда водиться любовью, принесенной Тобой, чтобы она сделала нас счастливей. Иисусе, помоги всем людям понять послание Рождества, уразуметь, что Ты пришел даровать всей человеческой семье свет, радость и мир. Ибо Ты – Бог, живущий и царствующий с Богом Отцом в единстве Святого Духа во веки веков. Аминь.

У Младенца огромный гардероб и облачения меняют в зависимости от церковного календаря. Люди из разных мест устремляют свои молитвы к Нему, Младенцу Иисусу, чтобы Он смилостивился и даровал желаемое.

И в том числе для этого читают новенну.
Она совершается в течение одного дня, когда девять часов подряд, в одно и то же время, читается следующее молитвенное обращение к Младенцу.

О Иисус, Ты сказал - просите, и дано будет вам; ищите, и найдёте; стучите, и отворят вам, через заступничество Марии Твоей Святейшей Матери, я стучу, я ищу, я прошу, чтобы моя молитва была услышана. (просьба).

О Иисус, Ты сказал - о чём ни попросите Отца во имя Моё, дано будет вам, через заступничество Марии Твоей Святейшей Матери, я смиренно и настоятельно прошу Отца Твоего во имя Твоё, чтобы моя молитва была услышана. (просьба).

О Иисус, Ты сказал: «Небо и земля прейдут, но слова Мои не прейдут», через заступничество Марии Твоей Святейшей Матери, я верю, что моя молитва услышана. (просьба).

@темы: картинки, ритуалы, дневник, как он есть, пути богов и людей, Urbs aeterna

---

Картинка дня!

Какое чудо нашлось на просторах! Просто прелесть. Так что всем - хорошего дня полного улыбок (:

@темы: картинки, каждодневное, картинка дня

---

Направление недели

О чем наша чудесная неделя? О том, что всегда с нами - о внутренней силе.

Это та часть, которой мы уделяем не так много внимания, как она того стоит. Это то, во что мы в себе не верим. Хотя именно это - наш внутренний стержень, наше топливо и двигатель, то, что иногда прячется очень глубоко, но то, именно через неё мы узнаем сами себя.

Разрешите себе наполнится её, протечь через вас, ощутите, как её много. Посмотрите на неё - что это? Водоем, лес, ветер, животное? Какую форму она принимает? В каком она состоянии? На какие подвиги вас зовет? Какие чудеса вы вместе сможете сделать?

В общем отличное время, чтобы ощутить свои силы и начать использовать их себе на благо. Дерзайте и удачи!

Как обычно - комментарии и отзывы приветствуются.
На картинке - один из образов моей внутренней силы. (:

@темы: картинки, моё, предсказание недели, Феи и их волшебные дороги

---

Боже, какое чудо! (:

Вы нашли пещеру Альтамира!

Теперь я знаю, что я буду читать!

@темы: картинки, игрушки, к читающим, дневник, как он есть, ура! просто ура!, "ура дорогому дружочку!"

---

Камень дробит зерно, растирает его, разламывает его целостность. Нет того звука, которым можно было бы отобразить это. Но когда слышишь его - он отсылает тебя к началу времен. Пыльное, усталое зерно ссыпается между камнями и бесконечная древняя мельница приводится в движение усталыми руками женщины. Растирается зерно отдавая себя муке. Руки постоянно в работе, трут, перетирают, бесконечно повторяемое движение... Теплая белая мука дающая хлеб, а значит жизнь. Если бы я рисовала богиню жизни, то она перетирала бы зерно, а мука щедро осыпала её верующих. Потому что в этом благословении заключена жизнь...

@темы: религия, пути богов и людей, говорит Мироздание, показывать будет позже

---

Ну это же очуметь как весело (:

@темы: картинки, игрушки, развлеки себя сам

---

Выбрать обезьяну

@темы: картинки, нужны ли мы нам?, Homo ludens, развлеки себя сам

---

Зачем мне цены в отелях Чили? (: А значит пригодится. Там я ещё не была, а стоит узнать, что там есть (:

@темы: коллекция для жизни, размышления о природе бытия, желания

---

Сложнее всего найти середину. А то я так бодро болтаюсь между смеющимся волшебством и весьма уныльской внутренней серьезность. Конечно, хочу я в первый вариант, но только сажусь писать сюда - и опс, сразу второй. Прям, как-то даже симптоматично...
Сегодня я отлично увидела, как люди живут по вере своей и это наполнило меня просто воздушной радостью, именно потому, что я совершенно не должна и не обязана жить так. Я могу жить ровно по тем правилам, которые придумаю. И это отлично работает! (:
Так что всем волшебных пузырьков! Чем больше смеха и лёгкости, тем легче нарисовать именно то, что хочешь. Везде. В душе, в себе, в жизни и в мире. И я, походу, начинаю это понимать. Так что это весьма забавно (:

@темы: заметки на полях, истинная сущность, желания

---

Я не люблю задавать вопросы, потому что редко можно найти на них ответы. Вернее не так, я задаю вопросы, но куда-то вглубь себя, вовнутрь, ищу там, где-то в недрах, ответы на сложные вопросы, вопросы, что пробегали мимо, на те, о которых стараюсь не думать. Иногда я слышу ответ на них. На самом деле, как же я привязана к этому обороту, я всегда получаю ответ, но не всегда слышу его или хочу услышать, что синонимично.
Иногда я знаю, что у меня есть ответы, но нет вопросов, потому что они ещё не родились или я их ещё не придумала.
А ещё я ужасно упрямая, как баран или ослица, и это минус, потому что тогда, я считаю, что знаю лучше и становлюсь мерзкой заучкой, которая нудным голосом вещает истинность не подлежащую сомнению. И это гадко и мерзко, потому что у каждого есть право выбора и свобода воли, и не надо спасать других, пока они сами тебя об этом не попросили. Не надо - никому не надо, ни тебе, ни им, ни Богу, ни Мирозданию, никому, кроме твоего собственного болезненно раздутого эго, которому надо жратвы в виде спасения других. Хотя, на самом деле, Господи, да что ж мне дался этот чертов оборот речи, словно иных природой не предусмотрено!, никому не дано спасти другого, только самому человеку и Богу, а всё остальное - от шелухи тщеславия и недоигранности в картонные куклы. Кому какое дело какую ты выбираешь дорогу? Кому какое дело какие свершения ты совершишь или нет? Кому решать кто во главе твоей жизни? Откуда страсть к поучению других и построению для них невероятных картин мироздания?
Я умею нарисовать сказку, но для этого человек сам должен захотеть этой сказкой стать и начать жить в ней, и творить, и летать, и волшебить. Я могу только открыть дорогу Самыё страшных грех - гордыня своей избранностью, своим призванием, знанием за других. Не дай мне, Боже, утонуть в этом, уснуть в мириадах мечтаний о благе для других или правильных вариантах развития событий.
Христианство говорит - спасись сам и через тебя спасутся тысячи, спаси свою душу, найди свою дорогу, искупи свой грех - оставь его там, раствори в любви Божьей и иди дальше без него, вот твоё искупление, только на самом деле, всерьёз, иначе рискуешь открыть глаза в Лимбе и удивить себя. Непогрешимости нет, есть умение и готовность нести ответственность за себя и свой мир, и может иногда, за других, когда они тебе доверились. Но потом и эта лодка причалит к берегу и вы пойдете в разные стороны. Так что не надо нести чужой рюкзак! Неси свой, там может столько всего обнаружится, что у тебя будет море времени на разборы и розыски в этой вселенной имени тебя того, что воистину твоё.
Так что, берём легкий рюкзак и несём свою ношу, может тогда чужие перестанут нас интересовать и мы, наконец, заметим, что происходит по дороге?

@темы: заметки на полях, нужны ли мы нам?, истинная сущность, Homo ludens, здравые мысли, дневник, как он есть, делание себя, займись собой!, "Мессия очищает диск"

---

Духи домов

У любого, или практического любого, места есть свои духи и дома не исключение. Совершенно неважно это квартира, дом, комната или общежитие - в любом таком месте есть свои собственные духи, для которых это личная территория. Чаще всего они не вмешиваются в отношения людей и жилища, но всё зависит от обстоятельств. Мы тоже редко обращаем на них внимание. Хотя, конечно, лучше договориться с ними, чтобы изменить и свою жизнь, и своего дома.
Надо понимать, что, если вы вступаете с ними в отношения, то это надолго, скорее всего навсегда. Впрочем,это касается отношений с любыми духами. Хотя, конечно, всегда всё можно свести к разовой акции (:
Зачем могут быть нужны хорошие отношения с духами дома?
Во-первых, это полезно самому дому, его "самочувствию", так сказать. Во-вторых, в нём меняется атмосфера - становится легче дышать во всех смыслах, порядок самоподдерживается при не очень больших усилиях с вашей стороны, меняются ваши отношения с теми, кто ещё там живет, причем в лучшую сторону. Дом начинает становится "домом" во всех смыслах - крепостью, опорой, очагом, полной чашей, средоточием уюта и... дальше можно ещё долго продолжать (:
С духами каждый договаривается по-разному - кто-то работает с маятником, кто-то пишет, кто-то слышит, кому-то ответы снятся. Здесь нет единого варианта, для каждого его личный способ единственный и верный.
Для начала - надо привести дом в порядок. Максимально убраться и выбросить всё лишнее, всё то, что уже отмерло и уже ненужно, весь "бесконечно ценный" хлам, это в идеале. Если это не получается - то хотя бы максимально убрать дом и вымыть полы выплеснув остатки воды за порог (можно и несколько капель), пройтись по дому со свечой освещая все уголочки и кладовки в том числе. Сделать какое-нибудь приношение духам - от молока до апельсинки (: И попросить их услышать вас, выразить им благодарность за то, что они живут в этом доме, выразить благодарность самому дому. Высказать своё желание превратить это жилище в настоящий дом и попросить их помощи в этом. Можно поручить их помощи и защите домашних животных и растения, попросить помощи для себя и всех обитателей. Вы сами услышите и почувствуете, что именно они вам ответят. Может они о чем-то попросят, а может предложат что-то изменить в доме.
А после этого - стараться всегда здороваться с домом, когда приходите и прощаться, когда уходите. Благодарить дом и духов, делиться своими заботами и просить совета или помощи. Тогда, дом имеет все шансы очень сильно измениться и чудеса в вашей жизни не заставят себя ждать (:

@темы: моё, ведовство, ритуалы, коллекция для жизни, размышления о природе бытия, 13 столпов ведовства, кто в доме хозяин?, Феи и их волшебные дороги

---

Очень интересное видео, а главное - какие перспективы оно открывает в вопросе того, как мы сами воспринимаем себя и границы своих возможностей.

@темы: здравые мысли, коллекция для жизни, моя картина мира, говорит и показывает Алиса

---

Направление недели

Неделя напоминает нам, что мы только-только вышли из отпуска. По крайней мере, должны были... Или не вышли? Или не выходили никогда?

Может самое время задуматься над тем, что мы понимаем над отпуском? Какое значение вкладываем? Выйти из спячки и оглядеться вокруг - неделя обещает много интересного и волшебного именно тому, кто вылезет из своей берлоги.

Также, плюшки обещают отсыпать тому, кто перенесёт атмосферу отпуска - с его радостью и лёгкостью в свою рабочую неделю, не превращая её в загул (:

Эта неделя о совмещении лёгкости и работы, отдыха и способности сконцентрироваться, о том, как наполнить каждый день умением расслабиться, которое мы обычно открываем в себе только в отпуске.

Хорошей недели, драгоценные!

Жду ваших комментариев и отзывов (:

@темы: картинки, моё, предсказание недели, Феи и их волшебные дороги

---

@темы: развлеки себя сам, говорит и показывает Алиса, поиграться

---

И волхвы уже пришли, и дары принесли, а в Твоей Восточной Церкви только Рождество. С праздником Тебе! Тебе - спасибо, но даров нет, есть только я, но я и так Твоя. И всё равно просить даров буду - у Тебя, Твоей Пречистой Мати, даже у Твоих волхвов. Подай мне, Господи, той радости, что Ты с собой приносишь, подай удачи и улыбок, дал силы, чтобы праздновать ту жизнь, которой поделился. И если можешь - научи любить, ведь именно любовью Ты ведом, так дай и мне такое же ярмо. Пусть праздник будет ярким и полыхающим сердцами и душами. Пусть ангелы Твои уделят мне чуть-чуть вина, которым славят Тебя и тогда, я буду видеть, что от людского мира скрыто. С праздником тебя! С Твоим рождением. А нас - с возможностью спасениями и чудесами, что Ты вновь принес.

@темы: дни рождения, истинная сущность, размышления, день!, праздники, wheel of the year, Urbs aeterna, говорит Мироздание, показывать будет позже

---

Предсказание для вас
Другие тесты и гадания от Шувани

@темы: Homo ludens, развлеки себя сам, поиграться

---

Фалафель (:

Нут, он же бараний горох, растение божественное - и по вкусу, да и возделывать его на Ближнем Востоке стали 7500 лет назад, да и воздействие на организм человека оказывает самое положительное. У нас дома нут любят и готовят часто и с удовольствием. Покупаем мы обычный европейский нут - золотистый такой.
Итак, берем нут - я обычно беру средних размеров мисочку - грамм 250 и заливаем теплой водой часов на 8. Воду я регулярно меняю, горох разбухнет раза в 2-3, поэтому места в миске должно быть достаточно. Можно оставить на ночь, а можно поставить с утра и вечером приготовить.
Итак, горох размок и его точно стало раза в 2 больше, теперь сливаем воду и сушим его. Не обязательно делать его совсем сухим, но лучше подсушить. После этого проворачиваем его в мясорубке. Берем полпучка петрушки и столько же кинзы и тоже в мясорубку. Если хотите - то можно добавить пару веточек мяты. Туда же - 1-2 луковицы (если молотого гороха много - больше килограмма - то 2, а если нет, то и одной хватит) и 6-7 долек чеснока. Перемешиваем всё тщательно и опять пропускаем через мясорубку.
Дальше в ход идут специи - я предпочитаю молоть их прямо в процессе приготовления. Со специями сложно - их должно быть достаточно, чтобы был пряный островатый вкус, но не чрезмерно, чтобы не выдыхать пламя. Во втором случае я ем фалафель со сметаной, чтобы приглушить разгул вкуса.
Кориандр и зиру (кумин) смалываем в кофемолке, добавляем красный перец (паприку) и немножко перца чили, и куркуму. Всё перемешиваем и лепим небольшие шарики. На плите в глубокой кастрюльке разогреваем масло и обжариваем в нем фалафель, с таким же успехом это можно делать во фритюрнице. Готовые золотистые шарики выложить на бумажное полотенце или салфетку, чтобы стек излишек жира. И есть - с овощами, салатами, сметаной и йогуртом или с чем душа пожелает.

Второй вариант - это нут тушеный с мясом.
Нут 300 гр. замочили, дали постоять ночь и тщательно промыли. 300-400 гр средне нарезанного мяса обжарить на раскаленной сковородке до золотистого цвета, после чего добавить нут. Как только вся воды выпариться - долить водой или бульоном, чтобы нут был полностью покрыт и тушить на медленном огне час или полтора. На этом этапе я добавляю пару веточек розмарина, но мне нравится его запах. Потом добавить или 5 протертых помидор без шкурки или 250 гр томатного сока и тушить ещё полчаса, если нет - то можно пропустить. И подавать на стол (:

@темы: рукоделие, коллекция для жизни, каждодневное бытийствование